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製麵神器:製麵機生麵食譜研究室!





一台製麵機,做出烏龍麵、蕎麥麵、中華麵、方麵、點心等56種,

中、西、日、泰、韓式道地絕品麵食!



【各種關於製麵機的Q&A】

Q:據說要醒麵才能讓麵更好吃,如果做好後直接吃會影響口感嗎?

A:全自動製麵機的特色是採用強力擠壓技術,不用醒麵也可以做出美味的麵條。而且製麵機需要的水量也比手工製麵少,所以醒麵的步驟反而會使麵條變得易斷、流失風味。

Q:剩下的生麵可以保存再食用嗎?

A:全自動製麵機讓每個人都可以輕鬆品嚐到生麵的美味。建議每次只製作食用所需的分量,儘快調理食用。

當然,有些麵條經過保存以後,品質和風味依然不減;但因為製麵機做出的麵條含水量比手工麵要少,所以也有些麵條在保存過後會變得特別容易斷裂,導致風味和口感變差。

Q:製麵盒或模頭裡剩下的麵團該怎麼處理?

A:製麵盒裡剩下的麵團可以冷凍起來,等到下一次製作同樣的生麵時,再將麵團半解凍之後剝成碎粒,加入新的麵團裡繼續製作。

清水天窗設計剩下的麵團或是擠到最後剩下的短麵條,也可以油炸後裹上甜鹹醬汁、做成花林糖之類的點心。

想吃麵食,又擔心不慎誤觸「毒澱粉」?

就讓製麵機幫你搞定!

只要備好食材+一根手指,

製麵機就能自動進行「和麵」、「揉麵」、「加壓擠麵」的程序,

強力的擠壓技術大幅節省醒麵、撖麵的手續和時間,

前後不用超過10分鐘,任誰都能做出美味的生麵!

更神奇的是,不僅是中式麵條,

只要更換食材和模頭,

更可變化出蕎麥麵、烏龍麵、拉麵、義大利麵、河粉,

涵蓋中、西、日、泰、韓式料理!

一台製麵機,從前菜、主餐到點心通通包辦!

快來當週末製麵專家,為家人最安全可口的餐點吧!

本書特色

◎馬上做,馬上吃:只要材料備妥,3個步驟,10分鐘,立馬做好生麵!

◎食材自備,在家製作:自行挑選原料,不怕食安問題,為家人調理最健康的飲食!

◎中、日、西、泰式主餐、點心一網打盡:蕎麥麵、烏龍麵、拉麵、義大利麵、河粉,一台機器,飲食世界走透透!



減壓又助眠,甜睡到天亮



本書圖文並茂,力求讓讀者享受酣睡每一晚,精神抖擻每一天。因為失眠或睡眠不好會使神經系統及身體機能出現問題,尤其是女性,更容易因此顯得憔悴。唯有良好的睡眠才可以延緩這種趨勢。因此與其整天擦粉化妝,還不如好好研究如何「減壓又助眠,甜睡到天亮」,這是最省錢,也是最有效的方法。參照本書,做一些有利於減壓助眠的活動,調節飲食和運動,營造輕鬆和諧的睡眠環境與氣氛,找回合理的睡眠,你就可以找回青春與亮麗。

本書特色

壓力小,睡眠好──女性美麗兩法寶!

科學運動+合理飲食+助眠音樂+穴位按摩。

讓你享受酣睡每一晚,精神抖擻每一天!

好市多拼圖爆紅 網怒:代購賣到9百

生活中心/綜合報導

先前火紅的草莓蛋糕、厚奶茶退燒後,近來好市多又出現了新寵兒!現在最熱銷的是這款「鐵盒拼圖」,不少家長搶翻天,甚至還有民眾搶來上網賣,一組399元的迷你拼圖,網路上竟飆到500多,最扯的還賣到900元,讓不少人相當憤怒。

▲圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說 臉書

家長們大推「真的很超值」、「媽媽讓小孩安靜的好玩具」,不過大家為這款拼圖搶破頭,想買到恐怕只能靠運氣了,有網友指出內湖店一卡限購4組、中壢限購3組,嘉義限購2組,缺貨程度也讓不少人頻頻哀嚎,只能上網請別人代購。

不過許多網友氣憤說,「買了一推賣不出去再拿去退」、「黑心代購超敢賺,網路定價快900」,甚至還有人在中和店看到一位媽媽一次搬了5大箱。但也有人認為,代購也是為了賺點小錢,若不想多花錢就只能自己去現場搶。

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