不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。
這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。
有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?
最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!
一杯好喝的咖啡要如何定義?
有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢:在西餐廳裡,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向著顧客的左側,南投阿里山咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不著用力攪拌而濺出咖啡,因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可臺中宏都拉斯咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。 4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裡。這樣顯得不雅,而雲林冰釀咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡,端起碟子或托住杯底喝咖啡,都會十分失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,臺東肯亞咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。另外,主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嘗,口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的,用後要放在碟子邊上,不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端著咖啡杯,一手拿著點心,吃一口喝一口地交替進行。新竹精品咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
“生與竹同,意與竹通。”自小生活在竹林中的我,總是對竹懷有一份特殊的情感,仿佛心靈深處生有千千竹。 故鄉老屋后有一片毛竹林,青翠欲滴,如詩如畫。自幼,我就常聽鄉里的老人說:“寧可食無肉,不可居無竹。”當地人在房前屋后種上一些竹子,不僅可以美化環境,而且在夏季是非常陰涼的。每當想起那清洌甘甜的竹筒水,想起那潔白香噴的竹筒飯,想起那安穩舒適的竹搖籃,還有那竹樓、竹床……我的心,又飛回了那片竹林。 童年時代,我是在小背簍、吊腳樓和毛竹林里度過的,那山、那水、那竹,還有那青石鋪就的石板路,不知演繹了多少歡快的童年故事。或砍一根楠竹削筷子、編魚籠、織涼席、制籮筐,想做什么編什么,盡可以隨心所欲。或采一枝斑竹做釣竿,撐一葉竹筏,提一個魚簍,溪邊垂釣。有時候也會摘兩把竹筍,帶回家讓父母炒、燉、煎,想怎么吃就怎么吃,隨心所愿。 如今我工作在外,整日里奔波忙碌,許多愛好都被無奈地擱置了,惟有竹興未盡,竹情未了。每個周末,我都喜歡到竹林里走一走、看一看、摸一摸、搖一搖,仿佛進入了一個新的世界。看竹筍破土而出,欣欣然一天天長大,一天天長高,最后衣籜落盡,長成參天翠竹。清晨,旭日東升,霞光初照,竹林里總籠罩著一縷縷薄煙,裊裊娜娜,隨風飄渺,如入仙境;傍晚,晚霞與夕陽輝映,竹林靜靜,竹徑幽幽。 書上寫道:“竹,非芝蘭巧木所能媲美,愛美之人往往求之而不可得也,非竹難覓,品質難求。”古今庭園幾乎無園不竹,居而有竹,則幽簧拂窗,清氣滿院;竹影婆娑,姿態入畫,碧葉經冬不凋,清秀而又瀟灑。鄭板橋曾作過這樣一副對聯:“虛心竹有低頭葉,傲骨梅無仰面花”,竹中空有節,它的葉子都是兩兩相對向下生長的,好像一個“個”字,所以說它“虛心”“低頭”,既描繪出了竹的外在自然狀態,又借指了人的內在精神品德。古往今來,竹已成了眾多文人雅士的偏好。我想,竹之為林,生而有理,長而有節,雕能成器,處山林之野而草木之外,神清氣爽,鐵骨錚錚,歲寒而不凋,頂天立地,一托云天,正因此而“不可一日無此君”。 竹,不僅身美其質愈美,只愿我心如竹,人亦如竹。 >>>更多美文:情感美文
轉眼間,2020年走向了尾聲,跨過了平安夜、圣誕節,即將迎來元旦佳節,這也預示著我們走在了辭舊迎新的路途上。新的旅程,新的出發,新的微笑,原來日子依然可以過得平淡而不平凡。 回想走過的2020年,著實不容易,我們經歷了疫情防控、防汛救災、脫貧攻堅等大戰大考,終于可以適當的停下腳步來歇歇了。很多時候,走在路上,總會聽到一些叔叔阿姨在感嘆:“今年的生意不好做,今年的錢不好掙,今年的日子不好過,今年的冬天也覺得冷一些……”雖然都是一些個人的直觀感受,不能代表全部人的心聲,但是,我們卻能感覺到生活的艱辛,想要好好地活著,都是需要付出巨大的努力來奮斗的。 因為沒有什么是容易的,沒有什么是唾手可得的,生而為人,就必須得有一定的擔當與責任,我們每天日出而作日落而息,為的是生存,然后才談起的是生活,通過自身的拼搏讓家人過上更好的日子,一家人能和和氣氣、團團圓圓的,不給國家和社會添堵,還能利用自己的微薄力量為國家和社會做點貢獻,就覺得比什么都好,看著再難的事、再難的坎,都能想盡千方百計的越過去,迎來新的曙光、新的希望。這應該就是我們生命的意義吧。 有人說,自信的女人最美,陽光的男人最帥。其實,這就是側面在告訴我們,不管面對怎樣的坎坷、突發的境遇、未知的人生,我們都要咬緊牙關、昂首挺胸、不畏艱難的走在前面,有著讓暴風雨來的更猛烈些的坦然,有著泰山崩于前而面不改色的從容,大膽大方的告訴全世界,我準備好了,不管你怎么來,我都可以微笑面對,覺得這沒什么大不了的,人生就是從一個坎到另一個坎的邁進過程。 有時周末回家,看到年老的雙親,還在面朝黃土背朝天的勞作著,為了子女為了孫輩,總想趁著自己還能干的時候多做一點,為子孫們多留點,滿手的老繭、裂開的掌紋、變形的指節,看著讓人心疼,而我們也是為人父母的年紀了,父母都還在賣力的拼著搏著,我們有什么理由不努力呢?一說起好艱辛的人生,父母還總是云淡風輕的說到:“我們的人生已經算是幸運的啦,還有的人比我們活的更辛苦,一根田坎三節爛,沒有所謂的一帆風順,有的是我們自己在面對各種不同境遇時候的不同心態和韌勁。” 父母就是我們最近的榜樣,我們應該從他們身上看到自己的諸多不足,還有很多地方需要改進和完善。當我們因為工作連續好久都不能回家看望、陪伴的時候,我們可以打個電話問候一聲、報聲平安祝賀一下,父母都會覺得心中很暖,和孩子們永遠在一起,孩子們還沒有忘記他們,讓他們可以在家安心放心的等待著。父母的愛是無私的,而我們能給予父母的愛總是那么少,還遠遠不夠,該做的還有很多,我們不妨在回家的時候、在打電話的時候、在發短信的時候,多給爸爸媽媽一個微笑,讓彼此的愛都融合在一起,匯聚成更強大的力量,指引我們前行。 當我們每天忙里偷閑翻看朋友圈的時候,總能刷到很多心靈雞湯,明知是自我安慰,卻讓我們屢試屢爽,還不覺得疲憊。我想,人生就是這樣。有時也需要一點阿Q精神,也需要一點自欺欺人,活在當下現實多彩繽紛的世界里,偶爾也給自己虛構一個童話般的世界,在那里沉靜下來好好想想、找找未來的路該怎么走、又該走向哪里,多問自己幾個為什么,盡可能的打消自己身上的浮夸與煩躁不安,用冷靜的思考換來低調的人生,簡單而快樂,足矣。 如今,走在12月的大街上,迎面而來的總是割的臉生疼的凜冽寒風,感覺裹得再厚再嚴實,這些刺骨的寒氣都會透過衣服進入內里。然而,想想,還有不到一周的時間,嶄新的一年就要來了,更說明了就沒有一個冬天不可逾越,沒有一個春天不會來臨,讓人熱淚盈眶的2020年,冷暖皆充斥著我們的內心,總覺得歲月雖有遺憾、心酸,但更多的是支持和收獲,踏實的人生,從來不曾遠離。 有人曾說,最好的生活狀態就是體重可控、情緒可控、快樂無限、收入無限。不管是否,因人而異,一百個人會有一百種不同的見解,但無論怎樣,我想不辜負自己,不將就生活,讓自己的存在,配得上世間所有的美好,總是對的,總是可以努力實現的。我們不要總抱怨生活的不公,每天從早晨起床開始,給自己一個大大的微笑,用溫暖的問候懷抱世界,把瞎折騰的功夫騰出來埋頭實干,不問來是如何,時間定是最好的見證者,生活的成長痕跡將由自己書寫,幸福就在時間的長河中孕育著。學會感恩,學會勇敢,學會追求,我們的好將掌握在自己手中。(江親蓮) >>>更多美文:情感散文
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