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其他新聞
非辣不可
愛吃辣的人不少。嗜辣的人，就愛那種辣到發汗、辣到飆淚、辣到頭皮發麻的暢快感；更有嗜辣者是每餐無辣不歡，一日不吃辣，便覺得索然無味。科學家也證實，辣椒不僅含有豐富的維生素、類胡蘿蔔素，對於美容和保護血管都有幫助，還能刺激腦內啡，讓人心情更好，也難怪吃辣的人會辣到深處無怨尤。
吃辣是一種執著，辣得好吃更是一門學問。如果只是單純的辣味，就僅是燒灼的痛覺，沒有層次也缺乏深度；一定要再輔以其他佐料，才能營造出豐富的口感。像最愛吃辣、也最懂吃辣的四川人，就會再搭上香麻的花椒而成麻辣，搭上酸溜溜的醋而成酸辣；搭上醇厚的豆瓣醬和蔥薑等佐料而成魚香；搭上辛辣的蒜頭，即成香辣的蒜泥口味。百菜百形，豐富多變，而讓川菜能名列八大菜系之一。
本書收錄了各種辣得夠勁的中外好菜，集合麻辣的四川、重辣的湖南菜、酸辣的南洋菜、甜辣的韓國菜，每一道都讓您辣到過癮。除了教您如何辣得好吃，更介紹如何健康吃辣不傷身，是在家吃辣的最佳指南。
本書特色
收錄92道中外辣味佳餚，涵蓋川菜、湘菜、南洋料理、韓國料理，口味豐富吃不膩。
包括肉類主菜、蛋類&豆腐、蔬菜類配菜、湯品清水無拉繩窗簾火鍋、麵食等，方便日常的餐食搭配。
另文說明各種辣椒的特色、選購、保存、處理辣椒的注意事項、吃辣對於健康的影響等必備知識，讓您辣得美味又健康。
直說無妨：非常關係2
非常關係，非常迷亂，
愛，直說又何妨！
● 「小三心態」會讓人理直氣壯，甚至上癮到無法自拔？
● 想攻破公主的心牆，王子們得先熟記三招經典名言？
● 總是迷上壞情人，變成「被掏空俱樂部」成員還像鬼打牆離不開？
● 女人問東問西其實全是陷阱題，男人到底懂不懂問題背後的「問題」？
● 追求木訥男、好奇貓和萬人迷，聰明女要掌握怎樣不同的技巧？
● 讓女人抓狂的分手管道前五名，為何男人偏偏很愛用？
如果愛情是標點符號，熱戀的天空一定佈滿了愉悅的「驚嘆號」！可惜當現實中產生種種磨合時，卻忽然發現「問號」怎麼應接不暇？或許這根本就是一場錯誤，偏偏甩不開想不通，就像「刪節號」那樣沒完沒了……就算好不容易排除萬難，走進婚姻，仍然要為金錢、外遇、小孩困擾，絕對無法用從此幸福快樂加上一個「句號」作結束。
愛就是這般糾結難解，兩性關係也因此錯綜複雜，看著身陷其間的男男女女，鄧惠文忍不住想問：「我可以直說嗎？」經由她的專業剖析與案例分享，我們才終於看清感情最真實的樣貌，並學習到：愛，本來就該直說無妨！
作者簡介
鄧惠文
嬌柔的外型、親切的眼神、活潑的語調，讓她和精神科醫師、心理治療師似乎連結不起來。但只要提出一個小小的疑惑，立刻會發現她與眾不同的專業觀點。絕非一板一眼的訓話，而是直接中肯、不偏頗地詳細分解問題的各種面向，言笑晏晏之際，心就安了、氣就消了、疑惑也不再有了，就這樣被她溫柔輕盈地療癒了。
她寫的《非常關係》，陪伴讀者掙脫兩性迷思，果然立即登上博客來、金石堂、誠品等各大暢銷排行榜。而關於愛、關於兩性，實在有太多疑難雜症，於是她又完成了這本《直說無妨》，以富含邏輯的方式，點明她的觀察與建議，希望天下有情人在愛裡沉醉時，能常常跳出來理性地思考。
接近鄧惠文，你將學習到如何成熟冷靜地面對愛，以及，伴隨而來的所有難題。
台北醫學院醫學系學士∕台北醫學大學醫學人文所碩士
台大醫院精神部總醫師、萬芳醫院精神科主治醫師
台北醫學大學醫學系講師
英國塔維史托克心理治療中心（Tavistock and Portman Clinic）及伴侶關係研究中心（Tavistock Center for Couple Relationships）進修
美國國際心理治療學院（International Psychotherapy Institute）北京大學第一屆精神分析取向婚姻治療培訓結業
容格分析心理學臺灣發展小組成員
現職：
私人執業。專職精神分析取向心理治療、婚姻∕伴侶治療。
《美麗佳人》《Brand 名牌誌》《親子天下》雜誌專欄作家。《發現心關係》廣播節目主持人。
研究及教學主題為人際思維的拆解與重構，情緒潛能開發、個體化探索、兩性與家庭關係。
著有《非常關係》、《別來無恙》、《解開愛情的鈕扣》、《還想遇到我嗎》、《寂寞收據》等書。
最狂辭呈！美國男子用「這個」寫辭呈
國際中心／綜合報導
辭呈到底該怎麼寫，才能讓雙方好聚好散，一直是個讓離職者頭痛的問題。不過美國有位男子在離職時，竟然將辭呈寫在「衛生紙」上，對公司有十分強烈的不滿，在網路上引發熱烈討論。
據英國《都會報》報導，美國一名男子對於公司對待他的方式十分不滿，在離職時竟然將辭呈寫在衛生紙上，寫道「我選擇把辭呈寫在衛生紙上，來象徵公司對待我的態度，而且我認為這家公司的未來，就像這張衛生紙一樣，即將被丟進垃圾桶！」
雖然男子成功的在辭呈上一吐怨氣，卻有網友認為這樣搞壞與前公司的關係，會影響他的下一份工作，「希望他不需要請前公司幫他寫推薦信！」
▲男子用衛生紙寫辭呈表達不滿，引發熱議。（圖／翻攝自Metro）
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