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其他新聞
魚片肉片料理全收錄
【簡單做菜104】魚片肉片雞腿排料理大收錄
人氣魚片料理篇
喜歡吃海鮮的老饕最怕遇到多刺的魚，去刺的一片式魚片料理，料理簡單方便，適合短時間烹調，只要運用點創意再搭配其它豐富的季節蔬菜或食材，在家也能品嘗營養又鮮美的海鮮料理。
經典肉片料理篇
粉蒸肉片、薑汁燒肉片、鹽烤霜降豬…這些使用肉片料理出的美味下飯好菜，比起整塊肉更容易烹調入味，也不用花太多時間顧火侯，想省時省力省錢，選擇肉片料理就對了m
必學雞腿排料理篇
去骨的雞腿排料理，一直是老少咸宜的人氣美食，魅力無法擋，本單元要告訴大家，不論煎、烤、炒、炸、蒸、煮，都能輕鬆烹調出吮指回味的超級好料理。
【別刊134】最下飯料理完全收錄
方便快速快炒料理
快炒因為是一種短時間烹調的方法，因此食材多切成丁、薄片等，讓食材能夠快速熟透、口感又不會太老。只要再搭配一些微酸、甜、辣的醬汁，勾個薄芡讓食材附著上醬汁，不需要太繁複的步驟、太花時間料理，就能方便又下飯。
軟嫩入味滷燉料理
香軟、入口即化的肉塊和鹹香濃郁的滷汁總是讓人忍不住想多配上幾碗飯，滷燉料理向來是家中餐桌上少不了的一道菜。雖然滷燉料理不難，但要如何拿捏配方，讓菜滷起來不會過死鹹、肉不過柴，也是一門不簡單的學問。本篇就要教讀者們如何才能做出下飯又香噴噴的滷燉料理。
清爽開胃蒸煮料理
蒸煮向來給人很清淡的刻板印象，但其實只要調味的配方對了，看似平淡無奇的料理也可以搖身一變成餐桌上最有人氣的佳餚。本篇要教讀者們怎麼蒸煮最好吃，讓料理既清爽不膩，又很開胃下飯！
香氣撲鼻東勢壁紙壁布設計煎烤料理
將醃漬過的食材以鍋子煎烤熟或是放入烤箱中烤，作法不用太複雜，就能聞到濃郁的香氣，飄香的氣味總讓人垂涎三尺，做好的料理光是用看的就令人食指大動。本篇要教您用煎烤的方式輕鬆做出下飯菜，不需要大費周章，在家就能輕鬆做。
本書特色
暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
【簡單做菜104】魚片肉片雞腿排料理大收錄
魚片、肉片、雞腿排等方便食材，簡單容易取得，可以在超市買到冷凍肉品，也可以在市場上購買新鮮肉品，並請攤販代為處理，不僅方便處理保存，也容易烹調熟成。許多小家庭或單身族開伙，最怕遇到的就是食材購買與份量拿捏的問題，買太多食材煮不完，放太久又容易壞掉，使用已事先處理過的食材或一片式食材料理，即使人少時也絕不浪費。本書要告訴讀者如何利用魚片、肉片、雞腿排這三大類食材，以蒸煮、炒炸、煎烤等各種料理方式變化出美味料理，即使是新手，也能輕鬆料理出餐廳級的好菜！
【別刊134】最下飯料理完全收錄
食慾不振的時候該吃些什麼才好？吃來吃去總是差不多的菜色讓人一點胃口都沒有嗎？其實家常菜也能很下飯，好吃的祕訣就在於「調味」上。像是平凡無奇家常快炒菜只要辛香料的爆香做足，立刻香氣四溢；或是台灣人餐桌上最常出現的滷燉料理，作法、調味對了也是噴香迷人，光是淋上一匙香噴噴的滷汁就能讓人忍不住多扒幾碗飯。其他像是酸酸甜甜的糖醋醬、香辣的辣椒醬、或是香甜辣的甜辣醬等，用來做菜都色彩鮮明、味道層次豐富，讓人忍不住一口接一口。本書要教讀者們利用各種簡單方便的烹調手法，再搭配美味的調味比例，例如香辣開胃的快炒菜、軟嫩入味的滷燉料理，用大廚配方輕鬆做出色香味俱全的料理，不需要大費周章，就能做出一桌令人讚不絕口的下飯料理！
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美好生活：貼近自然，樂活100
現代回歸自然運動先驅? 史考特與海倫的農莊生活
一個20世紀的生活傳奇? 21世紀的生活潮流
本書紀錄的是20世紀初一個都市中產階級知識份子，對現代文明的反省，以及從人道思想發出的一項生活實驗。聶爾寧夫婦(Helen & Scott Nearing)在當時所主張與踐履的，也正是20世紀後期興起的新時代(New Age)生活潮流。
聶氏夫婦在1932年起，在美國佛蒙特州與緬因州山巔水涯開始他們的森林農場，共同經歷的十餘年自給自足的農耕生活。他們反對掠奪和不公平的經濟形式，提倡和平、自然、簡約的生活，並且終身素食，他們應是二十世紀最早提倡環境與生態保護的第一批人。
他們的具體主張是：
在經濟上盡量獨立於勞力市場之外；
在保健上，自植有機食物，並且與土地保持親密接觸；
在社會倫理上，不受制於粗暴的剝削形式、不掠奪地球、不奴役人類與動物。
他們以對生命的尊重取代階級與權威，
以實用經濟取代強取豪奪，
以簡單樸素取代繁複與混亂。
「展望未來，人類進入文明危機時期的徵候已經出現，例如：負債過多、經濟停滯不前、社會目標感喪失、少數利益團體凌駕了大眾利益、全面官僚主義盛行、從地球到全球的生態問題嚴重等等。在此一階段，如聶氏夫婦這種自覺、醒悟、簡樸主義的生活方式，開始能在本世紀初嶄露出光彩，絕非偶然。」
以上是13年前(1999年)本書中文版首次出版時寫的文字，今天我們正在經歷這樣的經濟退縮、社會不公，以及生態危機困境，而1960年代聶氏夫婦就已經在實踐並推廣避免這種困境的健康生活，可以說是時代的先知。
作者簡介
海倫．聶爾寧、史考特．聶爾寧Ｈelen & Scott Nearing
史考特．聶爾寧曾擔任美國賓州大學經濟學教授，與俄亥俄州托里多大學文理學院院長兼政治學教授，然皆由於政治觀念與言論過於激進而被開除，此後即倚賴寫作、演講等工作維生。海倫．聶爾寧則是一位出生於東海岸紐澤西州富裕家庭的女性，獨立、聰慧而富有奉獻精神。1932年，出於愛與理想，這一對靈魂伴侶離開紐約市的繁華喧囂，隱逸到窮鄉僻壤間，展開他們歷時一甲子的農莊田園生活。素食、反戰、自給自足、倡導社會正義與和平主義，聶爾寧夫婦親身踐履、體現了一種質地真樸而有意義的生活方式，並且因此而被視為20世紀60年代「回歸自然運動」的先聲。
譯者簡介
梁永安
台灣大學文化人類學學士、哲學碩士，東海大學哲學博士班肄業。目前為專業翻譯者，共完成約近百本譯著，包括《文化與抵抗》（Culture and Resistance / Edward W. Said）、《啟蒙運動》（The Enlightenment / Peter Gay）、《現代主義》（Modernism：The Lure of Heresy / Peter Gay）、《多少才算夠？：佛教經濟學救地球》（How Much is Enough?）等。
高志仁
台灣大學外國語文學研究所碩士。譯有《德蕾莎修女：一條簡單的道路》、《卡夫卡》、《教宗的智慧》、《靜觀潮落》、《西方正典》等書。
獨做20台水冷電腦！正妹公開職業引暴動 眼尖網友揭另一身分
▲（圖/翻攝自 爆廢公社二館）
360行，行行出狀元！一名正妹網友PO網分享自己的職業，由於職業很特別，引發網友熱烈討論。還有眼尖網友發現她是實況主夏滋滋，大讚她「人正又有技術」。
▼（圖/翻攝自 爆廢公社二館）
特別的職業引發熱烈迴響，網友紛紛留言驚嘆，「多才多藝的正妹」、「好厲害喔！」更有人看到夏滋滋的照片後大呼，「有男友嗎？」、「缺學徒嗎？」兒眼尖的網友也發現她是實況主，驚呼「這是實況主滋滋耶！」、「還好我有看滋滋的Twitch」，而夏滋滋也大方回覆「是的，我是！」
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