黃佳靜的心情

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新手升級變大廚的必備精華書
五星級美味，只要3招就搞定，在家吃大餐，就是這麼簡單！
廚藝加創意，荷包輕鬆省，做菜變得好有趣

◎舉一反三的美味，常見食材豪華版大變身。
◎煎、煮、炒、炸、醃，輕鬆學會各種烹飪技巧。
◎從前菜、主菜、甜點到醬料，料理多樣又美味。
◎搭配季節食材和體質，全家都能吃出美味和健康。

本書特色

書中介紹450道美味的佳餚，只要用心學，跟著作，不用再花大錢買外食，在家就能吃得健康又開心！

●介紹基本料理和日常料理，依據不同階段分類，簡單易學。
書中介紹常見食材來製作醃泡菜、招待客人的料理等各式菜餚的製作方法，利用循序漸進的方法，新手很快就能學會各種烹飪技巧。

●詳細說明製作料理的步驟Point
提供每道料理的詳細製作方法，以及製作要領，另外還介紹食材處理方法、製作湯的方法、製作基本調味料＆醬汁作法等，可以在製作各式種料理時靈活運用。

●使用很多便宜且季節性的食材
季節性的食材不但味美，而且營養豐富。本書介紹利用季節性食材，節省飲食開支和製作營養食譜的要領。

●愛吃的泡菜也能親自醃漬
愛吃泡菜的人，可以按照個人口味放入調味料和調整醃漬時間。本書使用圖片，詳細說明製作泡菜和醃蘿蔔的方法，讀者只要跟著步驟做就可以了。

●為女性朋友準備的簡單料理
本書為職業女性和不會做料理的家庭主婦介紹了多種製作方法，料理上十分簡單便的料理，例如介紹製作快捷早餐的方法、製作美味米飯以及麵食的方法等。

作者簡介

Woongjin ThinkBig

熱愛料理、用心生活，擁有無限的創意和豐富的學習力，喜歡一邊看著食譜，一邊和朋友討論製作方法。

每當看到家人津津有味的吃飯時，心中就滋生出無限喜悅，廚藝在不知不覺中又提升了。他認為做出好菜和頭腦好壞無關，只要保持快樂的心情用心煮，絕對可以找到訣竅。期許這本食譜會帶給讀者許多烹飪樂趣。即便廚藝不佳也不要氣餒，只要用心，一定能做出美味的料理！

譯者簡介

崔冬梅

國立大學文學系畢，長期在韓國旅行社和韓國企業擔任翻譯人員，翻譯作品有《拿著花的男子》和《輕鬆學漢語》等書。



一個人狂歡：內向者的成功心理學

潭子紗窗設計

這本《內向者的成功心理學》對內向人群進行了重新審視和深入剖析，說明內向性格的優勢特質——堅強的韌性，強大的思考能力，持久的耐力和專注，強烈的上進心，以及在內省和獨處中獲取力量的能力。同時提出了內向者的生存法則：

如何正確地認識自己；
如何拓展自己的交際能力；
如何在職場中遊刃有餘；
如何把握住愛情的真諦；
如何發揮自己的優勢，做真實的自己；
如何用積極的姿態創造最適合自己的生活。

如同我們既需要理智的頭腦，又需要豐富的情感一樣。我們需要從具有不同才能的人那兒學習，需要各種類型的個性的力量來實現世界的平衡。所以《內向者的成功心理學》一書不僅適合內向者，也適用於外向者。外向者同樣可以通過這本書更深刻地瞭解內向者的內心並因此獲益。

本書特色
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內向是指對生命的一種朝向內心世界的取向，外向則是指一種朝向外部世界的取向。雖然你可能會同時擁有內向性格和外向性格，但是這兩種取向當中的一個通常會讓你感覺到比另外一個更舒服、更有趣、更讓人無拘無束和精神振奮。

可是，人們在提到內向和外向的時候，總是習慣性地、簡單地把它們人為地分為好或不好。在生活中，我們認為內向的人都是沉默寡言、離群索居、獨來獨往的，安靜而且有些冷淡。我們總是輕易斷定一個人的內向是因為壓抑、焦慮或者是不健康的傾向。其實我們並不瞭解內向型性格到底是什麼樣子，即使自己本身就是內向的人也意識不到這一點。

《失智症自我管理》體適能活動篇

「改善柔軟度的伸展運動」、「增強肌肉力量的阻力訓練」、「提升心肺耐力的有氧運動」及「預防跌倒的平衡運動」是相當重要的體能活動，加上定期的視力及聽力檢查，妥善照顧雙腳，還有安全的居家環境，可以降低跌倒的風險。需要的時候，也可以尋求醫護人員或運動保健人員的協助喔！

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