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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯-麵-家常菜篇 v2（附限量夢幻系粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個）
［一個人的幸福，就是要對自己好一點］
一個人吃飯，也許路邊攤買點好吃的，或是便利商店的微波食品都可以打發一頓。如果受到長官獎勵，就到小餐館裏吃好一點，日子就這麼隨興的過著。想要自己親手做一頓飯要花不少時間，吃完還要洗盤子洗鍋子洗碗的善後，就覺得還是算了吧。其實，工作已經夠辛苦了，每每忙到焦頭爛額，幻想「有沒有人用擔架把我抬走」，如果連吃一餐都隨隨便便的話，身體就會漸漸地壞掉了。也許～真的該對自己好一點。
［開伙，也可以很簡單；善後，也可以很省事］
砂鍋一直都是個很方便的餐廚兩用工具，不僅可以用來烹調食物，也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時，利用最少的餐具，飯後需要清洗的東西自然就少，省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒，身體要健康就不能再隨便吃，即使是一個人，也要吃得健康、美味、營養。本書 54 道一個人的輕食食譜，每道只要 10～30 分鐘就能做好，回到家裏簡單料理就可以開吃恢復元氣。每道的份量交給砂鍋的尺寸控管，而且熱量都低於 500 大卡，再也不擔心無意間吃太多變胖了。
［用餐具加分，一個鍋是幸福，兩個鍋是美滿］
美麗的餐具總是讓人眼睛燃燒了起來。我們特別為這本《一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯?麵?家常菜篇》精心搭配了兩個可放入烤箱與微波爐的小砂鍋，容量各為 210 毫升，方便您料理小份量餐點。而且我們特別獨家訂作成鍋內與鍋外雙色設計，粉紅鍋身的內部是嫩黃色，粉紫鍋身的內部是粉紅色，都是可讓心情放鬆的顏色。您不妨在腦海中想像一下，舌尖品嚐著可口美食，眼睛又能欣賞美麗的砂鍋，那種滿足是不是又升級了呢？
［豐富的飯類、麵類、家常菜食譜］
許多美麗的食譜書，一看就覺得自己做不出來，太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來，這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份餐點，有日式、中式、西式總共 54 道，來品味一下吧：
菠菜玉米砂鍋／詹森的墮落／蕪菁烤培根／豆漿小田卷蒸／紅白蘿蔔千層蒸派／藍乳酪焗南瓜／蘆筍烤肉卷／牛肉壽喜燒蔥卷／醬烤米茄子
［輕食風飯食］
豆漿紅咖哩／乾咖哩／海鮮咖哩抓飯／洋蔥醃甜椒／柚子胡椒手卷三拼／雞肉蛋花粥／豆漿海鮮焗飯／豆漿海鮮焗飯／海鮮散壽司蓋飯／蒲燒沙丁魚蓋飯／香辣牛肉蓋飯／甜味噌香煎豬排蓋飯
［輕食風麵食］
豆漿擔仔麵／味噌肉燥飯／雞絲涼麵／香炒撈麵／黃瓜蕃茄冷湯／海帶芽湯／海鮮鹽味拉麵／中華勾芡小田卷蒸／勾芡炒麵／涮豬肉沙拉烏龍麵／芹菜豬肉炒烏龍麵／芹菜豬肉蕃茄義大利麵／菠菜香腸焗麵／培根蛋黃麵／魚貝海苔鯷魚義大利麵／鯷魚醬炒鮪魚高麗菜
［輕食風家常菜］
乾燒花枝蝦仁／照燒雞排／照燒雞肉蓋飯／照燒雞排堡／洋蔥湯／清蒸雞絲沙拉佐柚子胡椒／甜辣味噌炒牛肉高麗菜／蛋花湯／鹽味昆布優格淺漬／蕪菁雞湯／冬瓜豬肉鹽麴湯／蕪菁葉煎蛋卷／味醂魚干風味香煎秋刀魚／秋刀魚豆腐味噌湯／鰤魚炊蘿蔔／沙丁魚佐蕃茄醬／味噌香烤鮭魚
本書特色
1.每套產品附夢幻系粉紅色 (外粉紅, 內嫩黃) 與粉紫色 (外粉紫, 內粉紅) 砂鍋各一，總共兩個。內徑 9 公分，含蓋高度約 7.3 公分。
2.砂鍋以 1230℃ 燒製，耐腐蝕，易清洗。可用於烤箱與微波爐，使用時請勿超過攝氏 220 度。不可用於電磁爐與直火加熱。
3.砂鍋通過 SGS 雙重認證。依照歐盟委84/500/EEC指令及其2005/31/EC修訂指令「與食物接觸之陶瓷製品要求之可溶出之鉛、鎘含量」，無檢出。依照中華民國食品器具容器包裝衛生標準第六條（102.08.20部授食字第1021350146號令修正）「測試萃取鉛、鎘含量」，無檢出。
4.手工製品難免尺寸稍有偏差以及細小針孔氣泡，不能保證絕對完美，追求完美的消費者請慎購。
阿德勒教你前進人生的智慧：別讓自卑阻礙了向前的步伐
東勢醫院隔簾設計窗簾
謝謝你拿起這本書。在你開始翻閱本書之前，劃過腦中的想法或許是「這是阿德勒心理學的書，那我來翻翻看好了」。任何行動在開始之前，都得在心中先做出「嘗試看看」的決心。但這種「嘗試看看」的決心，得來不易。因為安於現狀是更加輕鬆容易的選擇，所以我們往往會想：「算了，就維持這樣吧。」
在這本書中，作者舉出了日常生活裡，常令我們感到迷惘、困惑、煩惱的具體問題，並從阿德勒心理學的角度來分析問題。當我們看待事情的角度改變了，就能為這些問題找到解決的線索。本書就是在向各位介紹，阿德勒心理學「看世界的方式」。
或許你會懷疑，光靠「看世界的方式」真能解決問題嗎？這樣的懷疑很合理。但在閱讀本書的同時，請你先試著採取阿德勒心理學的方式來看待事情，當你讀完這本書時，或許就無法再回到原本看待事情的方式了；即使回到原本的方式，你仍舊知道用阿德勒的方式所看到的世界，會是什麼樣貌。屆時你將切身體會到，看待世界的方式，不會只有一種，還有其他許多不同的方式。於是，你也不會再是原來的自己了。
書店中陳列著琳瑯滿目的商業書、潛能開發書，介紹著各式各樣的技巧與訣竅。但本書並不特別介紹技巧或訣竅，而是要徹底顛覆你的人生觀與世界觀。誠摯邀請你來體驗看看，戴上阿德勒的眼鏡，將會看到什麼樣的世界。看過之後，你若喜歡那樣的世界，每當有機會時，都請你戴上阿德勒的眼鏡來看一看。相信你的人生一定會因此而變得更加美好。
本書特色
★學會阿德勒式思考，迎戰人生－情緒、人際、育兒、年老……，人生裡充斥著各式各樣的煩惱。只要藉由本書學會「阿德勒心理學式切入法」，就能改變你的人生觀，面對任何情況都能發揮作用！
★附上生活型態評量表（最新版）－先藉由測驗了解自己的行動模式，再對症下藥，將阿德勒心理學充分運用於人生中！
★作者舉辦的人氣講座精華內容，通通濃縮在這1本書中！
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音波技術產芽菜 無微生物和激素
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「不使用化學藥劑，也能產出高品質芽菜。」豆芽菜在過去需要施打生長激素，才能使其長得又高又白胖，但是現在不用了！農委會花蓮區農業改良場場長范美玲13日指出，只要透過「超音波預措技術」讓芽菜「運動一下」，不只最多可提高1成發芽產量，還無須添加藥劑就能使芽菜長得很好。台中調光班馬簾
芽菜具有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、胺基酸、酵素、植化素等成分，是高營養價值的蔬菜。農委會13日在「種子搖一搖芽菜健康又安全」記者會中說，夏季蔬菜將受到颱風、豪雨影響菜價，而營養價值高、產程短的芽菜，將是替代蔬菜的好選項。
范美玲表示，「超音波預措技術」是以物理性音波割傷芽菜種子，透過預措處理使種子提早發芽、快速生長，由於提高了種子的活力，讓種子「頭好壯壯、少生病」，發芽率最高提升15%，芽菜的產量最多也可增加1成以上，傳統的芽菜發芽率則必須完全取決於種子品質好壞。
此外，芽菜產程也從5天縮短為4天，時間成本降低20%。花蓮縣壽豐農會表示，雖然以這種技術培育出的芽菜每公斤價格約45元，和傳統的每公斤30元相比稍貴，但他們相信無毒的芽菜在未來將會有很高的競爭價值。
明道大學精緻農業學系副教授邱凱瑩說，傳統發芽方式和超音波發芽技術最大的不同，在於傳統方式的種子發芽時間較長，而芽菜剛剛好是微生物的「營養源」，發芽時間越久，微生物長得越快越多，最後導致芽菜整株都發霉；而超音波技術由於縮短了種子的發芽時間，吃起來會更健康衛生。
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