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其他新聞
江戶前壽司技術大全
代表日本風靡全世界的壽司，歷經長久時間的演變及發展，已進化出多樣風貌，它以容易腐壞的海鮮類為食材，卻是最少發生食物中毒的料理。兼具健康美味的理念，更是符合現今飲食講究養生的潮流。然而，現今有很多「Sushi」，是由許多不瞭解壽司基本知識的店家所提供，對壽司的食用，埋下許多隱憂。因此，為了世界各地壽司愛好者的飲食安全及幸福，在經日本厚生省認可、同時也是全日本壽司業界最大團體「全國壽司商生活衛生同業組合連合會」的監修下，藉由本書提供關於壽司正確且嶄新的技術。
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本書以正確的解說及圖片彙整，將整個壽司世界分成三大部分：
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第一章 魚種別壽司的技術
包括美豔的壽司之「華」——「赤身(紅肉)壽司」，以鮪魚為首，鰹魚、鮭魚等皆是「赤身壽司」的類別。另外還有與「赤身壽司」呈現出華麗的紅白對比「白身(白肉)壽司」，除此之外，在玉子燒壽司等其他顏色壽司的搭配下，相互襯托，達到外觀美麗、內在風味兼具的效果。
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第二章 捲物、散壽司、壽司丼的技術
包括台灣人最熟悉的捲物壽司，有粗捲、細捲、手捲等，還有在飯上放壽司料的「散壽司」、「壽司丼」等，在外觀及食用形式上展延壽司的所有可能性。
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第三章 壽司拼盤的技術
從傳統的「堆疊」到平面的「直列擺盤」、「放射狀擺盤」等，介紹各式各樣的擺盤技術，以及配色技巧。甚至深入探討壽司「容器」的變遷、裝飾竹葉切雕的知識等，每一項皆有精闢的解說。
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本書深入淺出，介紹所有壽司、海鮮類的調理技術及知識，堪稱壽司界的大百科，是壽司店、壽司職人應該人手一本，且各種料理人，以及世界各地的壽司愛好者必讀必備的一本書。
本書特色
由日本厚生省認可、全日本最大業界團體「全國壽司商生活衛生同業組合連合會」監修，
以圖文方式詳盡解說壽司最正確與嶄新的技術，
為壽司職人必備的自我進修實用書籍！
我的愛情，值得攀上世界之巔
看著這座城市人來人往，有時你也會想問，
屬於自己的幸福到底何時會出現？
而且，真的會出現嗎？
聽我說，請別放棄，屬於你的那個人，他還在等你。
只要你堅定地迎向太陽升起的方向，所有傷心終有一天會過去的。
而那曙光，將會照亮你的幸福之路。
——柳喪彪
網路讀者最挺十大兩性部落客之一，
登上喜瑪拉雅山拍祼體婚紗的勇敢奇女子，
直白無私的叮嚀與分享，獻給每一個被愛所困的你。
◎勇敢征服荊棘，才能找到最美的愛情
多數人的愛情都處於不平等狀態，
要找到能夠對等相處的人，其實並不容易，
然而，不要放棄尋找對的人，同時調整好自己的各種問題，
才能有足夠的力量去披荊斬棘，找尋終點。
◎愛情的曙光，一直都在；只要撥開雲霧，就能遇見
柳喪彪，
麻辣時，率性直白毫不龍井遮光簾設計推薦做作遮掩；
溫柔時，細心體貼不高高在上強作女王。
她的文字辛辣、幽默、一針見血，有時動人心弦，有時令人拍案叫絕……
如果你質疑自己總是挑錯對象，看不到愛的曙光，
那麼，她的觀點與體會，將會幫你撥開雲霧，重新找到方向。
名人推薦
◆姊妹淘總編輯／陶晶瑩、知名演員/主持人／蔡燦得具名推薦！
◆各界感動好評：
?身為兩性作家，我深信彪想分享的不只是一個女生寫作的領域，更多的是處處為讀者著想的貼心，揭開過往的愛情傷痕並從中萃取精華，希望自己的經驗能支撐更多在愛情裡感到脆弱的你我，拯救心碎時需要聆聽的靈魂。——自由作家／蘋汝妹
?尋找愛的路，不怕犧牲不怕付出，愛情的正能量，永遠都是生活上最重要的日常，這些愛的經歷，飄飄一直都是我的導師。——藝人好友／郭碧婷
?常有人問我，幸福婚姻的祕訣是什麼。其實我也不知道，我是樂天派的，走一步算一步唄。但是我很確定，選對人是第一步，繼續愛是第二步。怎麼選又如何愛？我想不出比彪公子的十二字真言更精闢的了：「用理性選對象，用感性愛對方！」——知名部落客／廣告小妹
?時而精闢麻辣，時而軟性溫柔，從地平線愛到世界之巔，就讓「彪式愛情」給更多人看見！——姊妹淘編輯群
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《孝利家民宿2》投入錄製 少時潤娥成為新員工
今日（1月8日），JTBC綜藝節目《孝利家民宿》第二季PD馬建榮（音）接受媒體採訪時表示，節目已經投入拍攝，女團少女時代成員潤娥作為新的民宿職員已經與李孝利夫婦見面。 馬建榮說道：「潤娥今日抵達民宿，李孝利才知道新職員是她。兩人之前就認識，雖然不是經常聯繫。李孝利向各個世代女團發出邀請，潤娥一口就應承下來。我們也希望潤娥可以在這期間輕鬆地休假，把自己當做是普通人，而不是歌手或者演員。9日開始，就有客人前來投宿。」 JTBC綜藝節目《孝利家民宿》第二季於2017年12月8日在官網開放申請，收到了20萬餘件申請，一度令網站癱瘓。在第二季中，潤娥與李孝利夫婦之間，以及他們與前來投宿的客人之間，將會發生怎樣的故事令人期待。 （責編：邵天翔）<全星網>
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