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我的便當人生
一個人的便當,
也能如同人生般,豐富滿滿~
現代人的生活,不要只靠「外食」解決三餐!
一個人怎麼下廚?
每天吃便當,要怎麼才不怕膩?
要做出日日不同的便當,
從菜單設計、食物保存、烹調效率、預算控制,
都有一套完整攻略,讓讀者輕鬆達陣,也兼顧健康和荷包。
作者以豐富的實戰經驗,整理出尋常食材組成上千道便當菜色,鉅細靡遺,千變萬化。
無論是上班族或是家庭主婦,讀完此書,你會大呼,啊,原來這麼簡單。
為自己做一個便當,酸甜苦辣柴米油鹽,箇中滋味自由發揮。
為家人做一個便當,一起來享受健康、省錢又有趣的便當人生吧!
「有過快樂、痛苦、高興、難受,所有的一切的,成就了今日的我。
為了讓我成為真正的自我,我吟味著我是『我這個人』這件事,一邊做便當。
便當代表人生嗎?沒錯,便當就是人生。」
從虛假的男友便當、三層豪華的愛妻便當、淚眼汪汪的遠足便當和單身貴族便當,作者用風趣幽默的文字,以製作便當為題材,把生活中的曲折當成辛香料,描述人生各種滋味。
南屯調光捲簾究竟,單身貴族的便當要怎麼做?作者從採購技巧、食材處理技巧、菜色安排技巧、省錢技巧,設計實用的每個月菜單,包括第一週肉食週、第二週角色扮演週、第三週工作滿檔週和第四週極貧週。
一人份的料理,要面臨食材保存的挑戰。作者用豆腐、蛋、四季豆、高麗菜等等簡單食材,創造出上千道菜色。例如,香菇可以烹調成金針菇拌梅醋、鄉村野菇肉燥、豆皮炒鮮菇、鹽燒香菇、柚香奶油舞茸、麻婆鮮菇等各種菜色,讓便當充滿驚奇。
上班族工作忙碌,作者擬定簡單的攻略守則,例如「第一週剩下來拿去冷凍的炸雞塊在這一週可以用醋醃漬成南蠻雞;加上甜辣醬的話,就變身為辣味雞塊」。這些家庭常備菜,用作者所謂「角色扮演」的技巧,就能產生千變萬化,例如拿豬肉片捲其他食材就變成肉捲,打顆雞蛋就變成煎蛋,這樣就能把食物吃光光了。
除了每日便當,本書還設計有出遊野餐用的歡樂便當,符合節氣的春夏秋冬四種便當,不同場合有不同菜色。作者以有滋有味的幽默文字帶領讀者進入便當的世界,細緻地整理各種實用攻略,讓讀者也能輕鬆跟著作者一起做便當。
作者簡介
緣里乃雅美 YORINO MASAMI
便當達人,超人氣便當部落格「單身貴族的餐桌」
(masakichi3.exblog.jp)的經營者。生於廣島縣,曾任職於廣島的廣告公司,現在在福岡縣的地方企業工作,離過兩次婚,過著單身生活。構思任何人都能輕鬆動手做的便當食譜,和完全不浪費食材的小菜做法(或稱食材的角色扮演),時而穿插口吻辛辣、又幽默的文章,受到網友熱烈迴響。另著有《便當的書》。
譯者簡介
陳佩君
書店的女兒,畢業於輔仁大學日本語文學系、淡江大學日本研究所,曾至東京和橫濱交換留學,現在致力於日文的口筆譯工作。
心理關雲長
關雲長在華人的心中是忠義的化身。他身後被歷代帝王十次加封,乾隆三十二年更是被加封為忠義神武的關聖大帝,但真實的關雲長到底是甚麼樣的?
本書作者選取了三國中在民間影響最大的關雲長,用社會心理學的方法,剖析關雲長的心理,讓讀者看到了一個掙紮在忠義之間的外表孤傲、內心脆弱的有血有肉的真實的關雲長,並進而借題發揮,感悟現實人生,給讀者增益智慧。
剖析古人心理? 感悟現實人生
作者簡介
陳禹安
法學學士、管理學碩士,世界500強企業研究專家,寧波大學兼職教授。
超商抽抽樂實測!1元中獎率到底多少
生活中心/綜合報導
夏天到了,不管是超商還是手搖飲的生意都嚇嚇叫,為了讓銷量更好,超商也不免俗的舉辦每年都有的夏日抽抽樂,讓顧客有機會能用1元把兩瓶飲料帶回家。有網紅日前就做實驗,實測「100連抽中獎率」,到底會抽到幾次1元呢?
▲100抽中,只中1次1元。(圖/翻攝自YouTube)
網友看到後,紛紛留言分享自己的經驗:「左上角機率比較大,幫客人結帳抽到1元幾乎都是左上角 」、「小時候有抽過一元的,但之後就沒了」、「只有我每次都89折嗎」、「以前箱子手抽的比較好抽…那時候常常抽到1元 」、「聽說直營店和加盟店的1元中獎率會不一樣,不知道是不是真的? 」
▲影片來源:YouTube,若遭移除請見諒
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