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其他新聞
做一碗好吃的冰
０６種必學的基礎糖水
＋１０種美味的基礎醬汁
＋１５種懷念的基礎配料
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＝８１道創業自用兩相宜的超人氣冰品
夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯想到美味的冰品，不論是冰棒、剉冰、冰砂，都能讓人暫時忘卻因夏季的酷熱而引起的食欲不振。
擔心市售的冰品往往添加了大量的防腐劑與色素嗎？最好的方式就是自己在家製作，用最天然的食材讓全家人都吃得放心、健康、滿足，不用再為衛生問題傷透傷筋。
暖身暖胃的桂圓?料粥做成冰棒也是一級棒，芒果、百香果、荔枝、奇異果……等季節鮮果，不但具有營養價值、豐富的色彩增加視覺享受，品嚐起來更是清涼美味無負擔。
即使沒有特殊的道具，用製冰盒、夾鍊袋、果汁機都能輕鬆做出清涼消暑的冰品，純手工製造雖然會多花一點時間，但健康、清爽、純天然的滋味絕對是值回票價的最佳享受。
本書特色
．最便利！只有夾鍊袋、製冰盒，也能隨時享受吃冰趣！
．最健康！無人工添加的冰品，吃出清涼無負擔。
．最天然！選用本地的四季物產製作，原味自然好用心。
作者簡介
吳文智
從西餐走到中菜，豐富的職人之路，使他的料理呈現了兼容並蓄的創新精神，不固守一地，而期許自己從中、日、法三大世界料理的領域中，更進一步地相互搭配、去蕪存菁，做出更令人耳目一新的「新中國料理」。
□現任
「新天地餐廳」行政主廚
「中華美食展」籌備委員
「蘭陽美食交流協會」技術顧問
「桃園育達高中」專業顧問
「中華美食交流協會」常務理事
「中華國際美饌交流協會」榮譽理事
「中華廚藝交流協會」理事
□獎項
2008中國烹飪世界大賽「展示檯金獎」
2008中國烹飪世界大賽「展示檯最佳工藝獎」
2009交通部觀光局頒發熱心觀光個人獎
□作品
《廚神的開胃菜》
不要惹我生氣：后里線簾設計8個冷靜情緒的控制法
沒有天生的壞脾氣，「練習」就能改變！
生氣是可以控制的，想要管好自己的情緒，只要1分鐘。
解讀所有人生壓力，讓你從此不再抓狂。
怎麼辦又生氣了？
為什麼你會情緒失控？
──教你不和平蛇簾設計推薦失控的8個有效方法
情緒很像一個小孩子：沒有只聽話、不調皮的孩子，也沒有不犯錯的孩子，一樣的道理，我們的情緒也不可能總是好的，而且，經常會有「調皮」的時候。
「適當表達」情緒，是一門藝術，需要用心的體會、揣摩，更重要的是，要確實用在生活中。
人行研究：中國短期內有升息空間
（中央社台北8日電）官媒英文中國日報今天報導，中國人民銀行研究人員一致認為，有鑑於工業產品價格和企業利潤不斷提升，中國在不遠的將來加息是適當的。
中國日報（China Daily）報導，中國人民銀行（中國央行）高級研究人員近期一致認為，升息「作為一種用來對金融活動實施更廣泛監管的手段，將有助於擠壓資產泡沫和抑制債務擴張。」
報導援引人行研究局副局長紀敏日前的談話說，「自去年來工業產品價格和企業利潤不斷提升，短期內存在加息的空間」。
據報導，「官員們稱，（一次可能的加息）輔以削減工業企業過剩產能的關鍵手段，將抑制不顧借貸成本的債務擴張，從而進一步提升企業的投資回報。」
但法國外貿銀行（Natixis）新興亞洲高級經濟學家阮純（Trinh Nguyen）表示，去年中國金融市場和企業並未消化掉中國央行的加息以及美國的加息。
阮純去年12月表示，3月期上海銀行間同業拆放利率（Shibor）「已經躍升，反映出銀行流動性趨緊和對手方風險」。
她寫說，「中國（深市和滬市）股指的表現不但不如美國，也不如亞太地區，原因就在於貨幣狀況緊張—我們的Natixis貨幣狀況指數（Natixis MonetaryCondition Index）顯示，中國屬於最緊張之列。」
中國人行上次上調中期借貸便利（Medium-termLending Facility）和逆回購利率是在去年12月14日。在美國聯邦準備理事會（Fed）前夜將隔夜利率上調25個基點（0.25個百分點）後，中國央行在12月14日將上述利率調高了5個基點。1070108
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