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手工披薩超簡單



Lesson1入門準備pizza餅皮基本材料、pizza餡料基本材料、認識pizza的靈魂--起司

Lesson2桿麵糰調醬汁厚皮麵糰基礎厚皮餅皮脆皮麵糰基礎脆皮餅皮基礎底醬義式蕃茄醬、奶油白醬、義式肉醬、羅勒青醬、南洋咖哩醬、日式照燒醬、韓式辣醬、美式BBQ醬

Lesson3披薩上桌龍蝦沙拉披薩、黑胡椒蔥爆牛肉披薩、摩天輪披薩、海陸豪華披薩、培根燻雞披薩、道地美式披薩、夏威夷披薩、韓式泡菜、韓式燒肉、超級海鮮披薩、三杯中捲披薩、火腿芝心披薩、章魚燒披薩、泰式香辣雞披薩、日式燒肉披薩、鴛鴦披薩、炸蝦披薩、奶油花枝披薩、椰汁沙爹牛肉披薩、咖哩雞塊披薩、墨西哥披薩、巧克力香蕉棉花糖、義式香草披薩、雙層起司披薩、蕃茄四重肉披薩、青醬烤雞披薩、BBQ燻雞披薩、野菜披薩、波隆多臘腸披薩、青醬鮭魚披薩、翡翠牛肉披薩、肉桂蘋果披薩、南洋烤雞披薩、奶油香草烤雞、地中海漁夫披薩、燻蚵披薩、黃金玉米火腿披薩、鮪魚披薩、迷你鮮蝦土司披薩、奶油野菇土司披薩

本書特色

重點訴求:【學會2種麵糰,就可以做出超人氣40種披薩】想吃披薩非得花錢買嗎?其實自己做披薩非常簡單一點都不難,只要學會厚皮麵糰與薄脆麵糰這2種披薩麵糰,就可以做出40種你喜歡的披薩,而且花不到1/3的價錢就可以享用。

製作披薩過程只要花3個步驟就可以輕鬆搞定,步驟1先揉好麵糰橄成餅皮,步驟2塗上底醬再撒上喜歡的餡料與起司,步驟3送入烤箱中香噴噴美味的披薩就出爐了,相信喜歡披薩與自己動手料理的讀者一定會喜歡,即使初學者也能輕易學會。

作者簡介

吳庭宇

擅長義法料理的吳師傅,從小遊戲性的跟在喜歡烹飪的爺爺旁邊當小助手,培養出對於烹飪的興趣,為追求夢想從餐廳學徒做起,一開始學習中餐料理(江浙菜),希望再多學習別的領域菜系,而進入台北福華飯店服務,開始義法西式料理的領域。

隨後經歷新竹卡爾登飯店、新竹日月光飯店、新竹煙波飯店、新竹山上人家森林農場、台北葡萄樹莊園、亞太會館等各大飯店餐廳主廚及廚房管理職務,經驗豐富也因此曾受聘任教於救國團,教導義大利料理、法式料理及新和風料理的課程,更擁有中西餐烹調丙級術士執照、食品研究所餐飲服務食品安全管制系統(HACCP)證書。



心靈雞湯家族27—患難見真情



《心靈雞湯--患難見真情》這本書收錄了許多描寫戰爭的故事,從這些故事裡,我們感受到人類的熱情、對生命的尊重、肝膽相照的情義,而最特別是人與人之間那種生死與共的愛。軍人們對彼此的愛與崇敬是至高無上的,有些退伍的軍人一輩子都忘不了當年在戰場上倒下的伙伴;而且對大多數的軍人來說,同袍之間的惺惺相惜是他們一生中最美好的經驗。我們希望這些不平凡的故事,能夠啟發那些對軍人所知不多的人,讓他們對軍人有更深刻的認識。更希望這些不平凡的故事,能夠讓那些熟悉軍人的人,能在心裡重新點燃榮耀與敬愛的火燄。編者簡介傑克?坎菲爾&馬克?韓森,兩人皆為全美激勵演講者,每年對數百萬人發表演講。他們合作推出《心靈雞湯》榮獲全美紐約時報第一名暢銷書的肯定,是台灣各大書局暢銷書,引起全球熱烈迴響,系列作品翻成數十種語言。作品有《心靈雞湯》1-6集、《心靈雞湯—少年話題》、《心靈雞湯—永恆的親情》、《心靈雞湯—青春紀事》等。席德尼?史拉吉特,他是退伍軍人故事協會的創辦人,這個協會致力於表揚從各場戰役退伍的軍人及提供軍人協助的人。譯者簡介陳宗琛,1961年生於台南市。東海大學外文系畢業,現專事翻譯及創作,曾獲梁實秋文學獎譯詩首獎。翻譯作品有《人類心智之謎》、《昨日我哭泣》、《家庭營養手冊》、《心靈雞湯--永不放棄》、《創造奇蹟的孩子》等。繪者簡介陶一山,1977年5月8日生,廣告科畢業,曾從事多媒體、pc game美術等相關工作。目前從事個人創作,喜歡用畫的方式來表達要說的話、要做的事。也不斷嘗試各種不同的畫面來詮釋生活中所發生的人、事、物。

通緝男躲家中警聞風逮捕 起出改造槍、毒

犯下強盜、毒品通緝在案的桃園市1名鄭姓男子,警方得知在桃園中壢區龍東路家中,立即派員前往逮捕,並起出已上膛改造90手搶1把、子彈9發、海洛因、安非他命毒品及吸食器。

平鎮警分局宋屋派出所所長姚金寶表示,警方接獲線索指出,通緝在案的鄭姓男子,返回中壢區龍東路住家躲藏,警方見機不可失立即前往查緝到案。

對於槍枝及毒品來源,鄭男表示,是向一名綽號小王的男子買來。

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