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無論是透天厝,豪宅,店面,公寓大廈皆有最豐富的施工經驗

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營造氣氛、增加空間豐富感的就交給我們

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其他新聞

廚房再也不麻煩:菜單、採買、烹調、整理、收納,通通一下搞定



日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授

不用太努力,就能達成的完美廚房魔法術!


你是否一想到這些,踏進廚房的欲望就「轟」地一下被澆熄?!

「每天都要買菜,好麻煩!」

「想不到今天要煮什麼,好麻煩!」

「冰箱東西好多要整理,好麻煩!」

「調味料用不完,一瓶瓶都過期了,好麻煩!」

「洗鍋碗瓢盆比吃飯時間還久,好麻煩!」

現在,請翻開這本書,日本「超級主婦」用簡單幾個步驟為你輕鬆解決煩惱;從此,進廚房成為最享受的事!

不必太努力,所以有樂趣;因為有樂趣,才能持續下去!

讓下廚成為一件有趣的事吧!

懶得進廚房,「怕麻煩」是一切的出發點!

「一舉擊破」七大麻煩,既然要做,就要做的輕鬆愉快!

「想菜色」再也不麻煩!

靠一個托盤,把「菜單憂鬱」一舉擊破!

◆用「顏色」來想菜色

◆讓剩菜「升級」之後再吃

◆猶豫或忙碌時的「不敗菜單」

「買菜」再也不麻煩!

藉由有效率的「成組購買法」,將「懶得買菜」一舉擊破!

◆只有在冰箱清空時才去買菜

◆事先買好「東勢竹片百葉窗簾方便好用的蔬菜」

◆不買不能任意使用的調味料

「冰箱」再也不麻煩!

藉由「設置專區」,將亂七八糟的冰箱一舉擊破!

◆冰箱裡的東西「要時時流動」

◆一個個「分開冷凍」才方便好用

◆重點在於「好收、好拿、好解凍」

「烹調和調味」再也不麻煩!

靠「基本調味」將「調味迷思」一舉擊破!

◆幾乎不必倒掉油的祕訣是什麼?

◆善用高湯罐頭

◆使用較大的平底鍋、碗和砧板

省去麻煩的「時間節省術」

靠「基本菜」將「費時料理」一舉擊破!

◆不必什麼都用菜刀和砧板

◆不是只有傍晚才是做晚飯的時間

◆便當不是用「做」的,而是用「填」的

「收拾」再也不麻煩!

靠「小小努力」將「討厭收拾」一舉擊破!

◆一週擦一次,之後就輕鬆了

◆勤奮地去除污漬,就不需要大掃除

◆比起小蘇打,更推薦用倍半碳酸鈉

「收納」再也不麻煩!

藉由「重點收納」將亂七八糟的櫥櫃一舉擊破!

◆收納要「預留三成空間」才好用

◆塑膠袋要「四折╳四折」才好收納

◆考量「自己的動線」來收納,移動起來更輕鬆

廚房工作是越省事越享受,

只要掌握訣竅,

再也不怕進廚房!

本書特色

●集結料理達人數十年廚房經驗,整理歸納出下廚最容易碰到的七大狀況:想菜色、買菜、烹調&調味、整理冰箱、節省時間、打掃、收納,提供一舉擊破問題的好點子。

●提出廚房工作是「三分動手,七分動腦」的嶄新觀點,引導讀者找出自家廚房面臨的狀況,主動思考解決的辦法,讓廚房工作變得更愉快。

名人推薦

《因為愛,做便當》作者 水瓶

誠品書店Cooking Studio資深企劃 李絲絲

《林姓主婦的家務事》作者 林姓主婦

美味生活執行長? 矽谷美味人妻KT

親子天下嚴選部落客? 莎莎醬? 熱愛廚房推薦(以上按姓氏筆劃序)

讓廚事、家事從此不再是麻煩事,事半功倍、化繁為簡的主婦心法。──「水瓶花園的日常」粉絲團作者 水瓶

廚房事化繁為簡,女人才能在瑣碎的家務中不瞎忙,進而保有自己。──《林姓主婦家務事》作者 林姓主婦

麻煩的廚房活我做不來,這本書完全講到我的心坎裡!

日本主婦不藏私的小魔法,讓進廚房變成幸福的事!──親子天下嚴選部落客莎莎醬

這本書簡單易懂地介紹了想馬上實踐的小技巧,我想把它放在廚房裡,經常拿起來翻看!──日本AMAZON讀者miki

讀者推薦

1. 推薦給一站在廚房就覺得痛苦的人,我讀過各種跟廚房有關的書,看來終於可以劃下休止符了。──日本AMAZON讀者seto

2. 嫌做菜麻煩,但又想吃美清水片簾設計推薦食的人務必一讀。──日本AMAZON讀者mmz

3. 這本書是寫給「怕進廚房的人」、「想做廚房事,卻不知道該如何著手的人」。有許多令人恍然大悟的內容,感覺好像可以快樂地面對廚房了!──日本AMAZON讀者YUMI

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左右逢圓(無書,2CD)



有關係一切好辦,沒關係一切照辦!現今社會,人際關係已經成為人必備的能力。如何做好心靈革新,調適自己的心境?成為人人喜歡的伙伴,享受愉快的友誼……

羽球-第一次排名賽》合庫洪浚中力抗強敵驚險獲勝 生涯首晉男甲單勝部四強

合庫洪浚中從會外賽一路闖關,5日在男甲單勝部八強賽遭遇尋求衛冕的土銀林祐賢,兩人激戰70分鐘,洪浚中以21:19、23:21驚險勝出,生涯首度打進勝部四強,賽後直說:「還好最後關頭有頂住壓力。」

打敗高中對手晉四的許仁豪說:「去年底的腰傷至今尚未痊癒,憑藉個人經驗、控球去掌握局面,對手的打法很特別,但看的出來尚未成型。」對7日12時20分登場的四強賽不會強求,許仁豪強調,一切以身體健康為重。

男甲單另兩場八強賽,亞柏陳紀廷以21:13、21:14打敗合庫林家翾,亞柏楊智傑以21:14、21:16生涯首勝合庫薛軒億,兩位亞柏好手將於7日中午的準決賽進行「兄弟鬩牆」戲碼,爭搶最終決賽的資格。

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