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其他新聞
相約私房美味：嚴選城市近郊預約制風格餐廳，探訪隱身山海鄉間的美味食堂
探訪台灣好食、好景、好空間！
繼《預約私房美味》後，
飲食作家施穎瑩 再度和你相約，
深入山海鄉間，探訪只有內行人才知道的郊野食堂。
《GQ》雜誌國際中文版，人氣專欄集結。2013年最讓人流口水的美食導航書！
由知名美食作家施穎瑩帶路，走進位於城市近郊、山野海灣、田園魚寮、私宅巷弄的24間隱藏版郊野食堂。從經營者的飲食理念、食材的尋找和選擇、料理風格到空間規劃、為何捨棄繁華市區選擇山野設店，皆有細膩而深入的介紹。藉由美食引路，療癒食客的視覺、味覺和心靈。
聽故事
．深入花蓮豐濱的阿美部落，聽原住民料理天才，如何把山林當自家菜園，大海當廚房冰箱的山海冒險。
．坐在外雙溪畔的玻璃屋裡，看服務生滑動著最新款的iPAD點餐，述說主廚如何用雙腳走遍全台、找尋在地食材的故事。
．望著雙連埤的遠山倒影，圍坐在炊煙裊裊升起的柴火邊，和深山裡的樵夫主廚分享森活體驗與慢食的感動。
吃美食
．坐在田中央的現代版魚寮裡，漁村男孩出身的主廚端出一道道頂級的魚鮮料理，簡單不做作的在地呈現，讓人找回食的本質。
． 一個主廚的魅力能有多大？可以大到他去哪，食客就追著跟到哪。正統日本料理出身的廚師長，以嚴謹的日式精神重新詮釋廣式料理，即使店開在後山，都能讓食客追到山上，為的就是想要吃他精湛的手藝。
遊風景
．在兩千多坪的香草園中，一邊吃著養生的創意香草料理，一邊嗅聞著滿室香草芬芳，讓視覺與味覺同時進行一場香氛洗滌。
．合歡山谷下，一處開吉普車才能抵達的巧克力莊園，看巧克力如何與大自然完美結合，撞擊出美味火花！
．在金門的百年洋樓裡吃鐵板燒，從頂級食材、料理、桌椅到戶外空間，感受舊時光的絕代風華。
本書特色
★?嚴選城市近郊的預約制風格餐廳，為你帶路隱身山海鄉間的美味食堂。
★?藉由美食引路，挖掘主廚與經營者背後最深刻動人的待客情意。
★?從食材、菜色發想到空間設計、全方位療癒食客的五感身心。
作者簡介
施穎瑩
輔仁大學圖書資訊管理系畢。走遍全台灣吃盡私房菜，懂吃懂玩懂享受，喜愛創作、旅行、美食的生活享樂家，榮獲《講義雜誌》2009年度最佳美食作家獎。
香港出生，在台灣讀小學和大學的中間人，混合兩地人格特質，讓她同時擁有香港人的敏銳和台灣人的熱情。
大學畢業後返港於最大報業集團《東方日報》任職七年，也曾赴大陸的財經雜誌工作，2003年移居台北，曾任職《TVBS周刊》、《蘋果日報》財經組專欄組組長，擁有多年媒體經驗，採訪時事、旅遊、娛樂及名人專訪。現為自由寫作人，於《GQ》雜誌國際中文版撰寫「郊野美食天堂」專欄。曾出版《預約私房美味》、《追著色彩旅行去》、《出色旅行》、《嚴選頂級商務旅館》、《嚴選頂級Motel》、《台灣高鐵遊樂Guide》等暢銷書籍。
◆施穎瑩私房菜：hk.myblog.yahoo.com/aluen12
◆Facebook：www.facebook.com/profile.php?id=746422561
戰勝自己的情緒
培根曾經寫道︰「無論你怎樣表示憤怒，都不要做出任何無法挽回的事！」因為，不懂得控管發怒的情緒，是所有失敗者的特點，千萬要記住，你我週遭所有功成名就的人，他們最先戰勝的就是自己的情緒。作者簡介Grahm Wallas博士，英國著名的心理學家、思想家、教育家，也是致力於開發人類內心酣睡潛能與思維訓練的積極思想導師。他把自己的思想結晶化作淺顯易懂的文字，著作出版之後每每被奉為心理學經典，暢銷全世界，改變了許許多多人的命運，主要著有《Success in Life》《The Thought of Genius》……等。
三度卡大石堆陣中 冠軍車手拱手讓寶座
賽車除了拚速度，如何避免意外，更是決定勝敗的關鍵，越野摩托車世錦賽第二站，原本排名第一的波蘭好手布萊蘇斯亞克（Troy Blazusiak），竟連續三次卡在大石堆中，最後拱手讓出冠軍，另外在祕魯舉辦的達卡拉力賽，美國新人曼希斯（Bryce Menzies）才起跑兩公里就發生嚴重車禍，賽車全毀，也退出比賽。
猶如機車天堂路的越野摩托車世錦賽，第二站在德國Riesa起跑，上站冠軍的波蘭人Blazusiak，三回合比賽，通通掛在大石堆中。
就像罩門一樣，Blazusiak桿位出發，卻因為大石堆，一下掛到第十，後面就呈線群雄並起的狀態。
來自美國的Cody Webb，趁勢而為，渡過層層對摩托車的殘酷考驗，最後在第一、第三回合都拿下第一的排名，最後順利拿下德國站冠軍，台中窗飾軌道設計兩戰加起來106分衝上第一，讓我們恭喜他。
從一堆人幾人，改來看一望無際見不著人的第40屆達卡拉力賽，年度第二站來到祕魯的皮斯可，沙漠加上高溫，成了選手最大的煎熬和考驗。
來自美國的Bryce Menzies，原本以第四名開賽，沒想到才開了2公里，就發生嚴重車禍，小Mini幾乎完全報廢，剩下賽事也不用開了，仰天長嘆啊。
比賽最終，由法國人Cyril Despres，花了2小時56分鐘51秒，跑完267公里的賽程，在艱困中拿下冠軍，讓我們恭喜他。（民視新聞綜合報導）
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