黃佳靜的心情

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鄉村麵包、培根麥穗麵包、貝果、佛卡夏、菠蘿……
把各式各樣的麵包完美地烤好之後，再排放於籃子當中……
我家麵包坊就開張了！

難得自己動手製作，不沙鹿天窗設計管味道或外觀都得講究才行！如果能聽到一聲「就像店裡賣的一樣 ~」，那就更讓人高興了

本書中介紹了利用2種麵糰所做出的45款店家級麵包，全部都是值得一做、又能做得像店裡賣的麵包一樣的簡單食譜，另外還整理了許多讓麵包更加美味的小秘訣，讓讀者在家就能輕鬆做出美味又讓人稱羨的大師級麵包。

作者簡介

藤田千秋

出生於北海道。結婚後迷上麵包製作，於是進入「島津睦子蛋糕學校」，完成了麵包師範科的課程。目前除了在自家開設手工製作的麵包與午餐之教室C’s table之外，在雜誌上也相當活躍。一想到什麼就立刻試作！每天都在努力研究，並靠著自己的手和舌頭來確認，企圖創造出更美味、更容易製作的食譜。從基本的麵包開始到添加雜糧及米粉的麵包，以及不需要發酵或揉和的麵包等等，幾乎沒有一天不做麵包，非常熱愛麵包。

本書中只介紹了2種的基本麵糰而已。並且為了讓初學者也能向各式各樣的麵包挑戰，所以盡量以最簡單的方式來介紹。由於用蔬菜和豆類製作的健康料理及抹醬等等、讓有麵包的生活更加多采多姿的巧思也素有好評，因此特別在本書的第3章裡加以介紹。www.chiaki-net.com



心理師執業之路(第二版)



本書卷一是作者分享成為一名留美執業心理師的心路歷程；卷二是闡述台灣心理師的教考訓用相關議題；卷三是探討台灣心理師的執業環境與專業發展；卷四則是彙整有關心理師的相關法規與資訊。

對於正在從事心理師工作的夥伴，或者有計畫想要進修心理相關研究所的讀者，本書可以提供更寬廣的視角，作為心理師生涯規劃與執業發展的參考。對於心理師這個專業感到好奇的讀者，本書可以幫助您更加了解他們。

議員質疑常出國 柯P：公務不得不去 要成績一定交得出來

台北市長柯文哲將於1月27日至2月6日率團赴歐洲考察市政，民進黨台北市議員何志偉質疑，柯文哲出國次數頻繁，對台北卻沒有相對應的貢獻，到底創造了什麼？對此，柯文哲今（8）日表示，他出國有2次是因為雙城論壇，2次是因為世大運，都是不得不去的公務行程，並說做生意沒有每件都談成功的，「但是如果要成績，我們一定交得出來」。

柯文哲本月27日至2月6日將出訪，已確定出訪行程包括荷蘭、比利時、波蘭及土耳其四國，這是柯文哲第8次出國訪問。何志偉今天在臉書發文表示，柯文哲又要去歐洲，頻繁出國到底創造什麼？他質疑，柯文哲2016年3月參訪美國，說要爭取美國科技大廠思科（Cisco）的創新中心落腳台北，但這件事至今沒下文，反觀新北市長朱立倫，公費出國次數少，全球電商龍頭亞馬遜（Amazon）的創新中心將設置在新北市，「柯市長出國頻繁，對台北對應的貢獻，大家自有公評。」

柯文哲今天參觀台北市高中職小矽谷-2017年度海外見學創業教育博覽會，受訪時對此表示，「這個我不會擔心，只要請產業局把我們出國回來的成績做個整理」，他說，做生意沒有做100件，100件都成功的，但是一定有成績，而且市府也很注重效率。

柯文哲提到，到印度、馬來西亞就發現，台灣需要透過留學生，來建立跟馬來西亞、印度的產業聯結，所以，如果有人質疑這個問題，產業局會把市府團隊出國的成績做個整理，因為昨天有人在講這個問題，他回去還特別算一算，在他出國的行程中有2次是雙城論壇，2次是為了世大運，因為他要去韓國接旗，還有到義大利杜林點聖火，所以老實講，他出國有4次是因為世大運跟雙城論壇，「我就覺得奇怪，我怎麼會出國特別多？其實並沒有，這些都是不得不去的公務行程」。

至於和思科沒有談成一事，柯文哲也再次強調，生意不是每一筆都可以談成功，像這個雖然沒有成功，但還是有特斯拉（Tesla／電動車）等國外產業進來台北市設廠，生意沒有每一件都談成功的，「但是如果要成績，我們一定交得出來」。

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